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养生必知:早餐吃鸡蛋的好处

2015-07-17点击:

  很多人都知道鸡蛋营养很高,早餐应该吃,不过,对于鸡蛋所起到的养生保健功效,却很少有 人能够说得出来。其实,在饮食保健上,鸡蛋是不错的选择,我们如果在早餐吃的话,身体、心理 都会获得很多好处。那么下面小编就为大家揭秘早餐吃鸡蛋的好处。

  1、鸡蛋是极好的蛋白质来源:整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一,这意味着鸡蛋含有我们必须 从饮食中摄取的所有必需氨基酸。

  2、鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力:在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱,具有促进大脑发育和 工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力,以及提高机敏性有关。

  3、鸡蛋可以保护你的视力:鸡蛋含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质,可以保护眼睛免受 紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。